Part of Roulot + Roumier tasting. Wax and chalk. Apples. Lemon. — a year ago
Les dégustations me manquent…. Alors seul à la maison avec Laurence on se fait une petite dégustation à l’aveugle de 4 bourgognes village
2017.
Couleur translucide ici aussi. Au nez ressemble assez au Roumier mais avec plus de fraicheur avec des notes de cerises et fraises, me faisant penser à une sorte de bonbon et aussi de la rose. L’acidité
est bien dosée et le vin a une bonne longueur.
Mon ordre de préférence
Perrot Minot La Justice des Seuvrées
Bruno Clair Chambolle Musigny Les Veroilles
Roumier Chambolle Musigny
Ponsot Morey St-Denis Cuvée des Grives — 4 years ago
2017
-less red fruit very bright, more spice
-tart red fruit, bright — 3 years ago
A rare treat and an immaculate bottle. Intense dark fruit, almost brooding on the nose. Gorgeous black cherry and plum with hints of iodine and some gnarly notes of underbrush and a slight tang of salinity. This is very elemental still in some ways but much of the fruit is in place and secondary notes are shining through. Really gorgeous and intense and an incredibly well kept bottle. What a surprise… I hope I get to encounter this unicorn again. You couldn’t ask for a more compelling bottle. — a year ago
Lee Pitofsky
There’s village Burgundy and then there’s Roumier Chambolle-Musigny! 2016 is in a perfect spot, ushering in secondary complexity at age nine in a captivating perfume synonymous with the Domaine, and a structured, but silky mineral inflicted palate with fine grained tannins. Roumier always hits 🫰🏻 — 8 days ago