Etre Wines

Château Latour

Premier Grand Cru Classé Pauillac Red Bordeaux Blend 1989

Nez assez confus entre l’épice le poivron rouge cuit et la terre
Bouche attaque pleine dense mais suivi d un creux ( manque d air peut etre) finale incroyable aux tanins millimétrés
Quel prodigieux grain tannique

— 2 years ago

Pico Lator
with Pico
Romain, Andrew and 1 other liked this

Giacomo Borgogno & Figli

Langhe Nebbiolo 2017

Tres beau Nebbiolo, tres jeune, pourrait etre confondu avec un Barolo d’entrée de gamme. Cerise acidulé, un brin acide. — 4 years ago

Mario and Benoit liked this

Guillaume Gilles

Nouvelle Les Rieux Cornas Syrah 2016

Vraiment magnifique..
Peut etre juste pas aussi sauvage que ce que l’on peut attendre d’un grand Cornas.
— 5 years ago

Leah Benedetti
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Ira liked this

La Ferme du Mont

Vendange Châteauneuf-du-Pape Red Rhone Blend 2010

Beau cdp, sans etre grandiose, rien n’accrochait, bien fait — 3 years ago

Ron liked this

Château de Saint-Cosme

Les Deux Albion Côtes du Rhône Red Rhône Blend 2018

Tres bon avec la pizza maison, les deux albions livre toujours la marchandise, peut-etre un brin cher pour une CDR mais il ne me déçoit rarement. Petits fruits noirs, poivre, herbal. — 4 years ago

Romain, Ron and 1 other liked this

Château Lafleur

Pomerol Red Bordeaux Blend 1983

1983
Performance tres honnete vs son age. Texte book avec des note de cuir, mine a crayon, sous bois, prune confit etc. Manque un petit wow pour etre un grand grand vin.
— 4 years ago

Mario, Peter and 16 others liked this

Domaine François Raveneau

Clos Chablis Grand Cru Chardonnay 2015

Absolument wow! Au Pere Bise, 210 euros !!! Un vol si on compare le prix chez les cavistes. Le vin a une amplitude et une profondeur incroyable. Le millésime transparaît et le vin semble etre moins droit, vif et minéral que d’autres millésimes, ce qui pour moi n’est pas un defaut. La bouche est gorgée de fruits exotiques, de citron, de miel. C’est riche, crémeux. Le vin blanc des vacances ! — 5 years ago

Hanibal, Billy and 5 others liked this

Domaine Jamet

Côte-Rôtie Syrah 2010

On termine la soirée avec un autre petit bijou, jamet 2010. Poivre et smoked meat d’entrée de jeu! Ca va etre bon!! Comme de fait, tapenade, herbes, poivre, viandé, le tout avec une texture soyeux, c’est harmonieux! Wow — 3 years ago

Sylvain, Ron and 3 others liked this

La Folie Lucé

Autrement Saumur Champigny Cabernet Franc 2014

Très belle bouteille, qui m’a agréablement surpris avec le ragout de pattes! Je passe pour le nez, car le mien était un peu bouché!!!
En bouche c’est les fruits rouges, principalement la tarte au cerises, framboises, un peu végétal sans etre trop prédominant. Belle structure, rien n’accroche. Belle finale gouleyante. Aucune idée par contre comment cela peu vieillir?
— 4 years ago

Mario, Ron and 1 other liked this

Domaine François Cotat

La Grande Côte Sancerre Sauvignon Blanc 2007

Tres beau vin! 2007. On doit etre patient. — 5 years ago

Anthony, Eric and 13 others liked this