A Morgon with a nature trend, needing a good hour of aeration at least. Following this, we have a gourmet wine, with material and racy concentration (Cote du Py), highlighting the Fruits-rouges/floral bouquet with roasted notes almost coffee. Earthy, herbal, rustic notes. Pepper and freshness contribute to the general liveliness of this tasting with beautiful aromatic nuances.
Un Morgon au style nature, ayant besoin d’une bonne heure d’aération à minima. Suite à ça, on a un vin gourmand, avec de la matière et la concentration caractéristique (Cote du Py), relevant le bouquet Fruits-rouges/floral de notes torréfiées quasi café. Notes rustiques terreuses, et végétales. Le poivre, et la fraîcheur participent de la vivacité générale de cette dégustation aux belles nuances aromatiques. — 2 years ago
Raspberry, cranberry, star anise, and black tea. Bright and juicy. Medium acid. — 4 years ago
Smelled like fresh baked pizza out of the oven at first pour. Continued to give off plenty of funky and herbaceous character for a couple days. So much savory character here backed with bubbles. A unique thing yes — 4 years ago
Look for this in the import section - delicious. Oak neutrals 😍 — 4 months ago
Roussillon trip #1
Grenache/Syrah blend, biodynamic style. Dark dress still young and lively. Cuvée with a medium plus body, with beautiful spicy and roasted notes that perfectly serve a fruity (black and red) still lively and juicy. It is both easy and refined. Refreshed a little, the 15 degrees are absolutely not felt. A wine that can please classic mouths as well as lovers of natural wines.
Assemblages Grenache/Syrah style biodynamique, naturel. Robe sombre encore jeune et vive. Cuvée au corps moyen plus, avec de belles notes épicées et torréfiées qui sertissent à merveille un fruité (noir et rouge) encore vif et juteux. C’est à la fois gourmand et raffiné. Rafraîchi un peu, les 15 degrés ne se font absolument pas sentir. Un vin qui pourra plaire aux bouches classiques comme aux amateurs de vins naturels. — 2 years ago
Granges des peres 2007
Nez très expressif et explosif
Tapenade, café espresso, violette
La robe est dense, signe d’évolution à peine perceptible.
En bouche c’est puissant, c’est rond, il y a de la matière. Le Vin est intriguant, on veut y replonger le nez, pour voir s’il y aura de nouvelles arômes. La fraise et le cèdre font leur apparition en bouche 4:15PM. Je sens que le vin va évoluer tout au long de la soirée.
Apres quelques heures en carafe, on dénote, le coté viandeux, plus terreux, boite à cigare qui se mélange parfaitement aux autres aromes.
Je m’attendais à un profil plus bourguignon ou plus Rhône Nord comme le 2004 dégusté il y a déjà quelques années mais non je l’ai trouve un peu plus costaud qu’a mon souvenir mais c’est tout à fait excellent et extrêmement bien fait
— 4 years ago
Beautiful syrah that I will really have trouble identifying blindly. Ruby colour almost still purple even after 15 years, suggesting still beautiful years of ageing potential. On the nose, the bouquet is rich and intense, marked by the Bordeaux style, on a beautifully melted ageing with primary notes. The whole is rich and complex, between notes of black fruits (blackberry, blueberry, plum) tobacco ageing, chocolate, vanilla, cypress; evolved undergrowth notes and so on, it's a real taste journey!
Magnifique syrah que j’aurai vraiment du mal à identifier à l’aveugle. Robe rubis presqu’encore violine même après 15 ans, suggérant encore de belles années de potentiel de garde. Au nez le bouquet est riche et intense, marqué par le style bordelais, sur un élevage admirablement fondu aux notes primaire. L’ensemble est riche et complexe, entres notes de fruits noirs (mûre, myrtille, prune) élevage tabac, chocolat, vanille, cyprès; notes évoluées sous-bois et j’en passe, c’est un vrai voyage gustatif! — 3 years ago
Bonnie Chu
With JW Marriott cauliflower — 5 days ago