Acompañando este vino italiano de uvas Montepulciano y Merlot, con polenta en salsa de carne, asado, parmesano y aceite de oliva a discreción, al final ensalada de lechuga y tomate, vino fresco, ligero.
vista: purpura profundo, nariz: recuerdos a fruto negros ciruela, cerezas, especies, boca: presencia del Merlot por su sedosidad, buena mezcla de las dos variedades, persistencia media larga, ligero, fresco, Calidad precio excelente, temp de servicio 16 a 18 °C Saludos. — 3 years ago
Una maravilla. Vino PX de DO Montilla Moriles con muchísimos premios. Hecho de uvas pasificadas; y sistema tradicional de Criaderas y Solera, como mínimo 20 años de crianza en las botas más antiguas de cuando se fundó la bodega. Color azabache; nariz muy intensa a pasas, higos, café y regaliz. Boca soberbia, aterciopelada, intensa, cremosa; sí, es dulce, pero equilibrado; largo y gran retrogusto a chocolate, dátiles y frutos secos. Para tomar solo y meditar; o acompañar de un queso azul intenso!!! — 4 years ago
Información facilitada por la bodega: Tinto con crianza. (Fermentación en madera + 10 meses en fudres).
Variedades: 100% Monastrell ecológico.
Las uvas corresponden a 2 parajes singulares "Fuente de las Perdices" y "La Cañada de Albatana". Cultivo tradicional en secano y ecológico. En mi opinión una buena RCP por 17,50€ — 2 years ago
Light, very interesting — 4 years ago
*chefs kiss* — 3 years ago
Uvas procedentes de las zonas altas de los viñedos más viejos, situadas en los términos de Samaniego, Laguardia, y Leza, a 580 metros de altitud. Suelos arcillosos calcáreos, muy pobres en pendientes orientadas al sur. La estructura del subsuelo esta formada por varias capas de roca blanca. El Ostatu Blanco es un vino fresco, construido sobre la fruta blanca, fácil de beber, casi de trago largo. — 5 years ago
Timothy
Merlot, Tannat, petit verdot y viognier. Aunque no son las mismas uvas tenia un estilo parecido a un buen vino de Rhone.. — a year ago