Holzfass

Weingut Brühler Hof

Spätburgunder Trocken Im Holzfass Gereift 2019

Strawberry, herbs and a juicy acidity are making this pinot a very enjoyable drink. The alcohol is somewhat present in the nose and on the palate, but ist doesn't disturb the aromas at all. For 7€ this is a no brainer with no edges but elegant fruits. — 3 years ago

Cantina Cinque Terre

Pergole Sparse Bosco Blend 2019

Mit 14 nicht der billige Jakob, schöner, etwas ungewöhnlicher Wein mit leichten Anklängen an ein großes Holzfass, aber deswegen ja auch gekauft — 3 years ago

Weingut Clauer

Sternstunde Sauvignon Blanc 2017

Kostet aber auch, ein interessanter Vertreter aus dem Holzfass. — 3 years ago

Weingut Battenfeld-Spanier

Holzfass Spätburgunder 2017

Lovely forest rasberries and strawberries, sandalwood and a hint of smoke — 4 years ago

Johanna Ekström
with Johanna

Holzfass

Battenfeld Spanier Kirchenstuck Riesling 2014

Wild. I love this.

Nose is rich old crazy.

Palate is rich. Dense. Flits with grapefruit.

Bought from fass selections.
— 3 years ago

Severn, Andrew and 4 others liked this
Lyle Fass

Lyle Fass Influencer Badge Premium Badge

Please change this to the proper Kirchenstuck

Weingut Brennfleck

JHB Edition Sylvaner S

2020er spontan vergorener Sylvaner, nicht so zugänglich am ersten Abend, am zweiten besser. Durch das Holzfass kommt mehr Dichtigkeit, aber es fehlt die fränkische Frische — 3 years ago

Springfontein

Skins Agleam daredevils' Drums Sauvignon Blanc 2016

Springfontain Sauvignon Blanc skins agleam aus dem Holzfass, bzw den drittbelegten Barriques. Man mag ihn oder man mag ihn nicht.
Er ist seit 6 Monaten zusammen mit dem 14er Chardonnay der gerne genommene Wiederholungstäter unter den extrovertierten Weinen.
— 3 years ago

Vilmart & Cie

Grand Cellier 1er Cru Champagne Blend

Leichtes Holzfass, rote Beeren, leichte Säure — 3 years ago

Weingut Knab

Endinger Engelsberg Alta Reben Chardonnay 2016

Barrique nicht unbedingt, neues Holzfass mindestens sicherlich, schöner schmelziger Wein — 3 years ago

Weingut Knewitz

Holzfass Chardonnay 2019

Knewitz Chardonnay Holzfass 2019
Aged in used barriques and from a brilliant vintage this is a stunner!
Cool & focused on the nose with some popcorn reduction, fine herbs, a touch of toasted nuts and faint exotic fruit in the background. Enticing!
But the real magic happens on the palate - precision, depth, an electric tension between the creamy mouthfeel and the juicy, racy, mineral acidity. The limestone minerality bites through. This just begs for another sip!
Notes of sesame, fine herbs, exotic fruit - the wood adding a touch of nutty weight in the backdrop. So finely integrated. And the mineral edge towards the v. long finish
Complex yet not complicated. Elegant. Delicious.
— 3 years ago

Pinotman liked this
Pinotman /// Andreas

Pinotman /// Andreas

From Austria?
Jakub Kalinowski

Jakub Kalinowski

Northern Rheinhessen, Germany.
The Appenheimer Kalkstein Riesling is a v. nice wine. Haven’t tried his Pinots yet.