Smell: cinnamon. Plum. Vanilla. Taste : smooth vibration of flavors. Plum forward and faint cherry — 2 years ago
Upper class Gamay, marked by aging in oak barrels. Deep and concentrated. Evocation of Burgundy in classical style close to Château des Jacques. The fruit is set back, and the charm of gamay is not fully expressed, trying to play in the course of Pinot-noir without having the vertical character, imprint of the terroir. The 5 years of guards brought unity to the whole and a beautiful general outfit.
Gamay classe supérieure, marqué par un élevage en fût de chêne. Profond et concentré. Évocation de la Bourgogne dans style classique proche du Château des Jacques. Le fruit est en retrait, et le charme du gamay ne s’y exprime pas pleinement, essayant de jouer dans la cours du Pinot-noir sans en avoir le caractère vertical, marqueur du terroir. Les 5 années de gardes ont apporté de l’unité à l’ensemble et une belle tenue générale. — 3 years ago
A real vinous sparkling wine. Extra dry. Beautiful pale dress, fine but numerous bubbles. Very expressive nose of peach, pear, candied citrus, brioche, dried fruits, hazelnut, and a saline touch, which extends on a sharp final. With 5 years of aging 2017, offers unity and a beautiful relief. Ideal to accompany a meal. Relevant alternative to Champagnes, especially in terms of its price!
Un vrai pétillant vineux, extra sec. Belle robe pale, bulles fines mais nombreuses. Nez très expressif de pêches, poire, agrumes confits, notes briochées, fruits secs, noisette, et un toucher salin, qui se prolonge bien sur une finale tranchante. Avec 5 ans de garde 2017 offre une unité et un beau relief. Idéal pour accompagner un repas. Alternative pertinente aux champagnes, surtout au regard de son prix! — 2 years ago
It was lovely. Drank it at The Source Hotel Woods Restaurant. — 3 years ago
Grandes Dames tasting. 2016 Barolos. My 2nd, group 2nd. Classy. Tar and roses. Unity. Classic. Grippy — 2 years ago
Cathy Corison
Owner/Winemaker Corison Winery
Pretty, intense cherries. Unity. — 2 years ago