Warm oatmeal! — 8 months ago
Had for our anniversary 2024. Fine lively bubbles. Bready and lightly acidic — a year ago
Adami Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Bosco di Gica Présentation: Ce Prosecco d'exception, élaboré par la maison Adami dans la prestigieuse région de Valdobbiadene, figure parmi les références incontournables du livre "1001 vins qu'on doit avoir bu dans sa vie". Cette distinction témoigne de sa qualité remarquable et de son caractère représentatif des meilleurs Proseccos. Appellation DOCG Valdobbiadene Prosecco SuperioreCépage: 100% Glera (anciennement connu sous le nom de Prosecco)Aspect Visuel: Robe jaune paille claire et brillante, traversée par un chapelet de fines bulles persistantes formant une mousse délicate et crémeuse. Profil Aromatique: Le nez est expressif et élégant, révélant des arômes de: Pomme verte croquante Poire Williams Fleurs blanches (acacia, aubépine)Agrumes frais Subtiles notes minérales rappelant la craie En Bouche: L'attaque est vive et fraîche, avec une effervescence fine et précise. La structure est équilibrée entre une acidité rafraîchissante et une élégante texture crémeuse. La palette aromatique s'enrichit de nuances de pêche blanche et d'amande fraîche. La finale, d'une belle longueur pour un Prosecco, est nette et désaltérante avec une légère note citronnée. Conclusion: Le Bosco di Gica représente l'élégance et le savoir-faire de la maison Adami. Ce Prosecco Superiore illustre parfaitement pourquoi les meilleurs vins de cette appellation méritent leur place parmi les grands vins effervescents du monde, justifiant pleinement son inclusion dans l'ouvrage "1001 vins qu'on doit avoir bu dans sa vie". — 4 months ago
First off, the prettiest label from the house with the prettiest labels in the game. Light straw with gleaming tiny bubbles that just keep coming. Immediately you can just feel the minerality and it is stupendous. The nose is pure joy with chalk, slight lemon zest, chalk, cantaloupe, and a little chalk. Lavender scents along with a plethora of apples to go with a bit of yeast and warm spice.
Another beautiful Blanc de Blancs from Laherte Freres. Pure Chardonnay with no sulfur added from a single vintage. The acidity is striking and so nice while the structure and finesse is typical Laherte quality. Very fresh with a high level of salinity. It’s a long wine with nice aplomb and character.
The traits of the nose carry over to the palate with a burst of ripe citrus fruits. More apples and melon on the tongue with that lingering spice. Lemons and fresh herbs go a long way. A very long, satisfying finish. That’s the story with everything from Laherte, all bangers, no skips. — 3 years ago
Tom Kobylarz
Of the three bottles I've had of this discouragement, this is by far the best one! — 2 months ago