Yan Gagnon

9.1

Tout a été dit et redit sur le Cabernet Sauvignon Hillside Select et le duo Doug Shafer et Elias Fernandez. Par contre un peu moins sur le Chardonnay Red Shoulder. Il provient du Red Shoulder Ranch dans le district de Carneros au nord de la vallée de Napa. Red Shoulder est une espèce d'épervier qu'on retrouve près du vignoble. Le 2021 est un vin achevé. La robe est jaune claire sans aucun signe de vieillissement. Le nez est complexe avec des notes de gingembre, de citron, de beurre et de vanille. En bouche le liquide est puissant, long, avec les mêmes saveurs qu'au nez avec du fruit de la passion en prime. L'alcool est un peu dérangent en bouche avec ses 14,9%. Ça se goûte ! — 2 days ago

Juan Pablo Perez

9.1

Nariz: limon, manzana verde, piña, fruta tropical, un toque leve de “cotton candy”

Boca: Acidez M/M+, Alcohol M

Muy bueno. — 2 months ago

Jeremy Shanker

Sommelier at RN74

9.1

Would blind as Chassagne 1er Cru. Absolutely delicious wine. — 4 months ago

Pinotman /// Andreas

9.3

Probably one - if not - the best Cali Riesling. Smokey and rich, hint pine needles, touch band aid, plenty of acid. Quite austere. Atypical almost Chablis like. I do really like this! 13%. 125 cases made. — 22 days ago

Matt Schwartz

8.9

Opulent. Buttered popcorn, lemon curd and asian pear with an oily mouth feel. Round. Maintaining some acid with a bitter note on the finish, pretty classic California Chardonnay flavor profile. — 2 months ago

Ming L

9.3

As lovely as the first time I tasted this. Prior notes applied. — 4 months ago

John Howard

Harvest production at Hirsch and Cobb Wineries

9.0

Actually very good! Always surprised how much I like this. Not blown out tasting. — a month ago

Charlie Tapp

9.2

Tropical fruit, butter and sage. — 2 months ago

Paul J

9.5

This was great! Melons, butter, and pears. Very rich, deep wine. — 4 months ago

Austin Blackwell

9.2

Green apple, lime, and hazelnut aromas and flavors. Oily texture and full bodied. — 5 months ago

with Angelina