Nose: sweet roses and cherries. Intense and beautiful. So floral
Palate: sweet cherries. A bit right but so lovely and balanced. Juicy. Still young. Has a decade to go at least.
Needs an hour. Then magnificent. The 20% vespolina just takes this over the top.
Almost a 9.6. A perfect boca.
Fass selections — 2 months ago
Jesus o diodoro cordero jaime c pepe g sam kalish sergio m — 4 months ago
どのワインから着いたのか分からないが、暑ぼったいイメージのガリオッポ。
標高が低いのにも関わらず、綺麗な果実と酸。
タバコや枯れ葉、チェリー、塩味、醤油っぽい感じ。
飲み心地とタンニンが心地よく、全く暑さを感じない。
グラスはどちらでもOKだが、ブルゴーニュの方がバランスが良いかな。
青椒肉絲はドンピシャ。
魚介の入ったパエリアも生臭さはなかったし、色々遊べそうなワイン。 — a month ago
Lyle Fass
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Founder Fass Selections
Terrific sparkling rose made from Uva Rara. Raspberries galore. Spices and tar. Mineral galore. So expansive. Awesome mouthfeel and so much savory depth. — 2 hours ago